100 gr. "godt” smør
½ dl sukker
1 egg
2 ss. kakao
1 ts. vaniljesukker
1 ¼ dl hvetemel
½ ts. bakepulver
Grovhakkede
mandler
Rør sukker og smør til en
lett og luftig masse.
Tilsett egget.
Bland hvetemel,
vaniljesukker og kakao. Sikt blandingen og rør den inn i deigen.
Fordel deigen på bakepapir
lagt i en liten langpanne.
Grovhakk mandler og fordel
dem over deigen.
Stek deigen i midterste
rille i ovnen ved 200 grader. Stekes i ca. 15 minutter.
Skjær opp kaken i passende serveringsstykker mens den ennå er lunken.