LogoRØMMEKAKE MED FRUKT ELLER SKOGENS BÆR




Kake  

INGREDIENSER


Bunn

100 g margarin
150 g sukker
1 egg
100 g hvetemel
75 g grov, sammalt hvete
½ ts bakepulver
ca, ½ - ¾ dl blåbær, kirsebær, tyttebær e.l., friske eller frosne
 

Fyll

2 ½ - 3 dl rømme
1 egg
50 g sukker
1 ts vaniljesukker
 

FREMGANGSMÅTE:


Rund form, 24 cm i diameter.  Stekes på nederste rille, 180 ˚C i ca. 30 min

  1. Rør smør og sukker hvitt.  Ha i egget.
     

  2. Bland melet med bakepulveret og smuldre alt lett sammen.
     

  3. Trykk deigen ut i en smurt form, også opp langs kanten
     

  4. Fordel bæra over deigen.
     

  5. Pisk rømmen lett, ha i egg, sukker og vaniljesukker og hell blandingen over