Fremgangsmåte 180 °C 10 min.
Stek kakene ved 180 grader i ca. 10 minutter. Kakene skal være lyse og lett gylne.
Visp egg og sukker til eggedosis.
Bland vaniljesukkeret i hvetemelet og sikt det over eggedosisen.
Bruk en slikkepott og bland forsiktig sammen, slik at eggedosisen ikke mister sin luftighet.
Klem ut saften av sitronen og bland i til slutt.
Fyll en teskje med røre og lag små topper på stekepapiret. Husk å ha litt avstand mellom toppene, så kakene ikke kommer bort i hverandre under steking.
Dryss over anisfrø før steking.