VANILJEPLETTER ETTER MAMMAS OPPSKRIFT

Kake
Kake

Vaniljepletter etter mammas oppskrift

Julekaker

Lukk

Ingredienser

Deig
3 egg
200 g sukker
150 g hvetemel
1 ts vaniljesukker
saften av ¼ sitron
hele anisfrø

Fremgangsmåte 180 °C 10 min.

Stek kakene ved 180 grader i ca. 10 minutter. Kakene skal være lyse og lett gylne.

  1. Visp egg og sukker til eggedosis.

  2. Bland vaniljesukkeret i hvetemelet og sikt det over eggedosisen.

  3. Bruk en slikkepott og bland forsiktig sammen, slik at eggedosisen ikke mister sin luftighet.

  4. Klem ut saften av sitronen og bland i til slutt.

  5. Fyll en teskje med røre og lag små topper på stekepapiret. Husk å ha litt avstand mellom toppene, så kakene ikke kommer bort i hverandre under steking.

  6. Dryss over anisfrø før steking.